Stil de viata

Pe culmile ciocolatei

rohboutique.ro

 

In urma cu cateva zile,  am fost la o degustare de ciocolata la Michel Cluizel. Domnisoara care s-a ocupat de acest eveniment a avut grija sa ne spuna la fiecare, cum se prepara fiecare sortiment de ciocolata in parte. Cu cata grija trebuie amestecata spuma de lapte, uneori sa prinda bule de aer, alteori nu. Pudra de cacao trebuie sa fie tinuta la temperatura X pentru a prepara ciocolata calda, fara ados de zahar dar pentru a face topping de ciocolata, pudra de cacao trebuie tinuta la temperatura Y.

bottegaverde.ro

Desi a parut la inceput o nimica toata, acum pare un intreg ritual pentru a prepara ciocolata. Oare m-as descurca oare daca as incerca sa fac ciocolata acasa?

 

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *